söndag 7 oktober 2012

Godaste potatisgratängen

Godaste Potatisgratängen:
5-6 pers

10 stora Potatis av mjölig sort skalas & skivas tunnt
en bit purjolök strimlas fint
1-2 klyftor vitlök
1½msk salt
svartpeppar
3-4dl grädde(kelda
2 dl mjölk

Koka potatis & mjölkblandningen i en stor kastrull tills vätskan tjocknar av att stärkelsen släppen från potatisen. Häll i en ugnsfastform grädda i ugnen 30-40 min i 225grader.

Man kan även laga den i 175 grader i ca 1½h. man kan möjligen fylla på med lite vätska då så att den inte blir torr om man ex gör en stek i ugnen samtidigt.

1 kommentar:

Fru Eriksson sa...

Oooo,potatisgratäng är ju sååå gott/Tack & Kram