måndag 2 juli 2012

Grekiska köttbullar

På allmän begäran kommer här receptet på Grekiska Köttbullar.
Detta recept lagar jag på "en höft" så jag vet inte hur mycket det ska vara av allt.. Man får ta efter BEHAG ;-)

Blandfärs
ströbröd
röd eller gullök (rives hos oss, för annars äter inte dottern)
1 ägg
mjölk
salt
peppar
fetaost i småbitar
timjan (jag använder färsk)
spicy oregano eller vanlig oregano (färsk är godast) hackas i mindre bitar

Rullar köttbullarna lite större än vanliga & kokar dem i vatten/grönsaksbuljong i ca 6 min. Steker dem sedan tills dem är klara :-)

Serveras med ex. ugnspotatis & kall sås med parmesan



1 kommentar:

Cissa sa...

Perfekt! Dessa ska faktiskt få vara med på sonens konfirmationsfest på lördag, kalla!

Kram