söndag 18 mars 2012

enkel västerbottenost paj

Pajdeg:

125gr margarin
3dl vetemjöl
2 msk kallt vatten
½tsk salt
1 ägg till pensling

Gör pajdegen, tryck ut den i en bakform med avtagbara kanter. Låt vila svalt i 15-30min
förgrädda pajskalet 10-15min 175*

Fyllning:

ca 4dl riven västerbottenost
4ägg
5 dl kelda eller vispgrädde
1 tsk strösocker
2 krm cayennepeppar
salt
svartpeppar

Vispa samman ägg, grädde, strösocker & cayennepeppar.
Lägg över den rivna osten i pajskalet. Häll över ägg/gräddsmeten.

Gräddas nedre delen av ugnen i 35-45min i 175*

Smaklig måltid!


1 kommentar:

Camilla sa...

Mumsfillibabba!
Kram!