måndag 16 januari 2012

makaronipudding

ca 4. pers.

7dl makaroner
1-2 pkt bacon i bitar
ngr skivor rökt skinka
2½dl lkelda matlagningsgrädde

persilja
salt
svartpeppar
en bit purjolök
4ägg
5dl mjölk
2-3dl riven ost

Koka makaronerna i lättsaltat vatten. Stek baconbitarna lätt häll av på hushållspapper. Stek purjolök & skinka. Häll över kelda & låt koka ngr minuter. Salta & peppra. Häll över skink blandningen i en gratängform tsm med baconet & de färdigkokta makaronerna. Häll i osten & rör om. 
Vispa ägg mjölk salt/peppar & häll över makaron blandningen.

Gräddas mitt i ugnen 225* i ca. 30min tills äggstanningen blivit fast.
Serveras med rårivna morötter

1 kommentar:

Susanne P sa...

Makaronipudding är en av mina favoriträtter. Man kan ha i nästan vad som helst och det blir bara så gott.
Kram